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可舒缓感冒症状的义大利面套餐

 

食用可增强免疫力的蕈菇,以及能有效止咳化痰的莲藕对抗感冒。并以能温热身体的鲑鱼、具解毒作用的小松菜制成沙拉舒缓症状。

蕈菇培根奶油义大利面

[材料]2人份

义大利面…150g

A{鸿喜菇…1盒

香菇…3朵

蘑菇…8颗

杏鲍菇…1盒}

培根…4片

橄榄油…2大匙

大蒜(切薄片)…1瓣

B{鸡汤块…1/2块

鲜奶油…50ml

煮面的汤汁…50ml}

盐、胡椒…各少许

[作法]

①将A的所有菇类根部全部切除,用手剥散鸿喜菇,其余切除薄片。培根切成1-2公分宽度。

②锅子里加进大量的水,煮滚后依照包装指示的时间煮义大利面。

③将油和大蒜倒进平底锅里加热,飘出香味后,加入①的培根拌炒,煮熟后再加入菇类一起炒。

④倒入B熬煮约2-3分钟,加上②的义大利面拌匀后,以盐、胡椒调味。

Point

可用自己喜欢的菇类做替换。想要增强免疫力的话,舞茸菇也是不错的选择。

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