养生知识

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嫩笋汤

 

[材料]2人份

水…500ml

柴鱼片…10g

烫竹笋…50g

海带芽(盐腌)…10g

盐、酱油…适量

[作法]

①将水到倒进锅子里加热,煮滚后放进柴鱼片,再次煮滚后关火,静置1-2分钟。

②将竹笋切成瓣状薄片,海带芽用水洗过后,切成2-3公分长度。

③将②放进碗里,并倒入用盐、酱油调味的温热①汤汁。

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